水果的自癒力

雖然，很多名人在媒體上一直鼓吹:如何把果菜農藥清理掉。但是，人微言輕的我卻要說，不要買那些用農藥、化肥、催生劑種出來、長出來的青菜、水果和肉類。

是的，早就有很多清潔劑可以做到清理掉蔬果上殘存的農藥。但是，我們吃蔬果的目的，不是在吃飽，也不只是在吃它的營養成份而已，甚至可以吃出它的好能量。

絕大部份的情形下，有機或自然耕作的植物，能量絕對比施灑化學藥劑的要好！！

如何得知？

我沒有實驗室可以告訴你數據來證明。但我有圖為證。

前陣子，參加團購，買來一串有機香蕉。拿到手後，它的長相實在不好看，不是表皮發黑，而是香蕉外皮有些傷疤。

仔細看它的傷疤，不是採收或運送時碰撞而來，而是一些被利物割傷的疤痕。我判斷可能是鳥類的啄傷。但是，剝掉外皮後，果肉完好無恙，只是傷疤的位置，果皮特別厚，同位置的果肉完全沒受傷。

可是，一般市場買的果實，若是被鳥啄傷被田鼠咬了，常會爛掉或有蟲。因此上市前賣家要挑掉。

這是什麼原因?

不論是動、植物，當然包括人類，都有自我修護的機制。當環境改變，例如:受到其他動物攻擊、被感染、天災人禍....時，正常情形下，動植物必須會產生自我保護的本能，所以，只要傷害不太大，如：被砍倒、果實被摘下，經過時間和體內機制，都應該可以回復健康。

而且，大部份的自然耕種或是有機作物，都是生長在好的、正常的環境下，也就是陽光、空氣、水都是不錯的大自然或是農場裡，所以它們的生長過程是健康、自然，甚至，比起都市人來說，是好太多的。加上會種有機或是目然農法的農家，絕大多數是愛護土地、愛護作物的人，他們辛勞的在農場、田裡穿梭，為的是確保他們的「寶貝」是健康的、快樂的。所以在那麼好環境產出的作物，當然是天時、地利、人和的好東西。

可是，使用化肥、催生劑或農藥的作物，長期仰賴化學成分後，本身沒有什麼抗體，稍微碰撞和受傷就毀了。

家禽家畜也是。常見新聞有撲殺圈養動物的消息，也是因為牠們生長環境太差，抵抗力差，其中有一隻被感染的，整群都會感染。

人也是啊。請問，住在城市裡每天爸媽接送上學補習、回家打電玩，一有感冒就吃藥的小孩健康？還是在鄉下爬樹、打滾、天天曬太陽的小孩健康?

動植物生長環境那麼重要嗎?當然重要！！全世界最貴的牛肉，是聽著古典樂，每天被人按摩的牛。看納，牠們多幸福啊，我們都沒有每天聽古典樂、享受按摩，而牛肉比黃金貴的牠們卻可以這麼享受。人們說，那肉那麼貴是因為牠的肉很柔軟有彈性、脂肪和瘦肉的分佈比例恰恰好。但是，人們不知道為什麼這麼做肉會這麼細緻彈牙?

是因為牛的生長過程很開心啊！！牠開心，很少生病；牠開心，肉就長得好；牠開心，你吃的也開心（除了鈔票不開心之外）。

讀過「念力的祕密」這本書的人就會知道，作者用很多科學數據證明，植物完全會被環境影響。你對他好，它就很開心；你天天虐待它，它就恨你。

而「生命的答案水知道」作者 也拍了很多照片證明，讓水聽和諧的音樂，水份子就是美麗的六角形。罵它、詛咒它，拍出來的水份子照片就可怕的難看。

相反的說，被養在惡臭、暗無天日，而且有些動物都無法站起身子，只能一直歪著身體吃吃吃的環境，請問，牠們的身體是什麼狀態?健康又如何呢?更不要說當它知道自己要被宰殺，因恐懼而釋放出的毒素了。

中國人說，吃什麼補什麼。老外說You are what you eat.千萬不要小看入口的食物是怎麼來的，因為它的生長過程，被你吃下肚後，也會影響你。

這就是它生長環境好山好水的能量，以及它本身愉快生長的過程和自癒力，被你接收。你吃了它，在某方面就吸收了它的美好能量。

這，就是食物的好能量。

過去有太長的人類歷史，處在吃不飽的階段。現在，吃不飽已不是大多數人的問題。從20世紀起，大家開始講究營養學，研究吃什麼補什麼。但那個時候的污染沒那麼嚴重，食物還可保持原有本色，但到了20世紀末葉，就整個變調了。

現在科學這麼進步，科學家早在實驗室裡做出可以替代維他命、蛋白質等人類維生系統的營養素。所以，為了維生，我們每天吃幾顆就好。但是，我相信，生物成長過程是很難複製的，也就是它在好環境下的開心生長經驗，它受傷後如何啟動修護機制的過程....都是無法被移植的。因為，科學家要的是結果、是數據，而那麼過程無法被數據化，他們還不知道所謂環境能量的重要性，但相信有少數科學家已經著手在研究了。

我相信，在21世紀，傳統的營養學已落伍，未來會更多人研究能量營養學。也就是說，一根香蕉不只是說它有什麼營養成份，而是說，自然耕種或有機香蕉能帶給我們什麼。

還有，不用化肥、農藥種出來的作物才是真正的愛地球、愛台灣。因為，凡事都有因果業報，破壞大自然，大自然也會反撲的。

因此，Monica要大聲呼籲，用我們的金錢來支持有良心種、養好產物的農人，他們愛地球，收成的作物就能愛護我們的健康。不要再買污染大地的果菜和肉類，因為破壞地球最後的結果，代價太大。

讓我們用比較貴的價格買好東西，利人、利己、利環境。也希望有更多的農產班加入輔導農人轉型，種有機作物的經濟價植比種檳榔....好太多。銀行家們，也請你們用行動支持愛護地球，貸款給轉型中的農家，讓他們有金援可以好好安心的修耕、不要再破壞大地了。